BRIO TOP
Brio è un forno ibrido (funzionamento sia a legna che a gas) di Alfa Forni in grado di cuocere la vostra pizza in soli 90 secondi.
Le temperature esterne sono moderate grazie al doppio strato di isolamento professionale ad alta densità in fibra ceramica utilizzato nei forni da pizzeria (il 30% in più rispetto ai forni in commercio). Le tavelle refrattarie, grazie alla loro densità, permettono un rilascio graduale di calore da parte del piano per una cottura perfetta (il 40 % in più rispetto a forni in commercio).
Le misure del forno Brio sono state studiate appositamente per poterlo inserire sui top delle cucine outdoor è profondo infatti solo 76 cm.
Dati tecnici:
- Dimensioni: L. 100 x H. 111.6 x P. 76.9 cm
- Dimensioni piano cottura: 70×50 cm
- Colore: rosso antico o grigio antracite
- Numero pizze alla volta: 2/3
- Infornata pane alla volta: 2/3 kg
- Temperatura massima: 500 ° C
