Allegro con base

Allegro è il forno più grande della gamma Forninox di Alfa. Le sue dimensioni e le sue caratteristiche tecniche lo rendono simile ad un forno professionale. È stato progettato per soddisfare quotidianamente le esigenze della famiglia ed anche di un grande numero di amici.

Allegro, oltre al piano in tavelle refrattarie, la volta in acciaio inox e la coibentazione in fibra ceramica, è dotato di ampi ripiani laterali a scomparsa, vano scaldavivande e ripiano porta legna. Le 4 ruote di cui è dotato lo rendono semplice da spostare.

Con il forno semi-professionale per pizza Allegro, l’arte della cucina a legna non ha limiti.

• il piano di cottura è formato da tavelle refrattarie intercambiabili che hanno la proprietà di immagazzinare calore e trasmetterlo dal basso verso i cibi in cottura
• la volta interamente in acciaio inox permettere di raggiungere elevate temperature con poca legna
• la coibentazione in fibra ceramica permette di mantenere il calore a lungo all’interno del forno
• su Allegro è posizionato un pirometro che permette di tenere sotto controllo la temperatura nella camera del forno
• ampio sportello, dotato di un ergonomico doppio manico in legno, ha la funzione di regolare il tiraggio all’interno del forno attraverso il controllo del fuoco
• le parti colorate del forno sono state trattate con verniciatura a polveri resistente ad alte temperature
• funzionali ripiani laterali a scomparsa di dimensioni generose, per permettervi di appoggiare ingredienti, utensili e ciò che è necessario per la cottura. Quando il forno non è in uso si possono ripiegare per ridurre l’ingombro
• Allegro è prodotto con un ripiano scaldavivandeposto subito al di sotto della camera di combustione. È stato inserito per mantenere i cibi alla stessa temperatura, oppure per lasciarli riposare dopo averli tirati fuori dal forno
• grazie al ripiano porta legna è possibile organizzare e conservare la legna con ordine e pulizia
• le 4 ruote incassate sono studiate per rendere il forno più maneggevole, permettendo quindi di spostarlo e posizionarlo dove si vuole.