Amalfi trasportabile

Forno professionale tradizionale a legna modello Amalfi trasportabile.
Completamente coibentato, la struttura esterna di questo forno è in acciaio inox con frontali in rame lavorato e pertanto non necessita di alcuna opera di finitura aggiuntiva. I frontali di rame sono disponibili in differenti lavorazioni per rispondere alle diverse esigenze estetiche.
Assemblato nella sede della ditta Ambrogi da personale specializzato, il forno già pallettizzato giunge nel vostro ristorante e nella vostra pizzeria pronto all’uso. Bisogna solamente collegare la canna fumaria.

Il forno può essere predisposto con soglia più grande per pizze in teglia o a metro. La forma cilindrica dà particolare eleganza al forno e permette di sfruttare al meglio gli spazi e di orientare l’imboccatura per la comodità di lavorazione secondo la posizione del banco di lavoro.
In rapporto alle dimensioni interne, il forno modello Amalfi risulta essere compatto e poco ingombrante.
La struttura offre tra l’altro un eccezionale, unico e spazioso vano legna libero da intelaiature.