FORNO ITALIA
Forno a combustione indiretta.
La dimensione della camera di cottura è 57×42 cm, ma con una altezza di 40 cm che permette di cuocere su tre livelli.
Fornito con una piastra refrattaria certificata per usi alimentari, il forno è ideale per la cottura di pane, pizza, arrosti e qualsiasi altro piatto.
Massimo isolamento della temperatura all’interno grazie ai 12 cm di lana di roccia naturale, la temperatura desiderata viene raggiunta con estrema facilità e con il solo impiego di 2.5 kg di legna. Il mantenimento del fuoco avviene, poi, con solamente 1 kg di legna per ora.
La struttura interna è in acciaio inox, l’esterno è in acciaio elettro-zincato antiruggine e vernice a polveri. Fornito con un pratico carrello per il più ampio spostamento, canna fumaria con cappello antipioggia, due griglie, due padelloni di cottura e termometro.
Versione dotata di illuminazione e ventilazione interna a 12 volt.
